Sub-Chefe Sala - Hotel -

Empresas: Brown's Hotel Group Brown's Hotel Group, é constituído por boutique hotéis em Lisboa, reconhecidos pelo charme e pela decoração diferenciadora de cada espaço, bem como pelo serviço informal e exigente, centrado no cliente. Estamos a recrutar sub-chefe de sala para o nosso Hotel de 5*, na prestigiada zona da Avenida da Liberdade, em Lisboa. Coordenar e supervisionar os serviços de refeições e de bar; Garantir a higiene dosutensílios e equipamentos; Garantir o cumprimentodas normas de HACCP; Colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos; Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho; Faturar e controlar osmovimentos de caixa; Gerir a equipa; Assegurar uma boa comunicação com a cozinha. Requisitos : Experiência na função (preferência em unidades hoteleiras); Bom nível de inglês falado (fator eliminatório); Conhecimentos de outras línguas estrangeiras serão valorizados; Disponibilidade Horária: Incluindo fins de semana e noites. Bons conhecimentos de HACCP; Total orientação para satisfação do cliente; Gosto pelo contacto com o público; Boa capacidade de comunicação e liderança; Dinamismo, elevado sentido de responsabilidade e de organização; Forte espírito de equipa; Simpatia e boa apresentação