LISBOA - PORTOBAY LIBERDADE Estamos à procura de um Sub-Chefe de Sala para a nossa equipa no PortoBay Liberdade, hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.
Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade!
Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.
O nosso compromisso: 2 Folgas Fixas durante a semana.
Horários Seguido e Rotativos.
Alimentação ou subsídio de alimentação, de acordo com a política da unidade hoteleira a recrutar.
Passe social.
Seguro de saúde.
Prémio mensal de excelência.
Desconto de 20% em alojamento e/ou consumos em bares e restaurantes dos hotéis do grupo.
Formação profissional contínua.
Cabazes de Natal e Páscoa.
Eleição de empregado do mês e empregado do ano.
Festa de Verão e festas de Natal (para colaboradores e para crianças).
Possibilidade de Bolsa de estudo Universitária ou Ensino Profissional para filhos.
Possibilidade de plano de pensões.
O que valorizamos: Compromisso com a PortoBay.
Vontade de aprender e crescer.
Capacidade de Chefia e Liderança de equipas.
Experiência em funções similares.
Domínio do Português e inglês (falado e escrito).
Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar e mesa ou outro relevante.
Conhecimento no serviço de vinhos e de Enogastronomia.
Polivalência e Flexibilidade.
As suas funções: Organiza, coordena e controla as atividades de restauração de forma a garantir a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no PortoBay.
Conhecimento profundo sobre todos os mecanismos operacionais dos serviços de Restauração.
Coordenação e supervisão do serviço de mesa: Restaurante, Bar, Room Service e Banquetes.
Treina e integra os novos colaboradores.
Explicação e aconselhamento de pratos e vinhos.
Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição.
Garantir o serviço de acordo com os standards e normas do hotel.
Assegurar o cumprimento de todas as normas de HACCP, saúde e segurança.
Apoiar a coordenação da equipa, horário e formação.
Candidaturas através de CV atualizado para ******