Sub-Chefe De Cozinha - Hotel | Tavira

Estamos a recrutar Sub-chefe de Cozinha para unidade hoteleira de referência em Tavira. Sub-chefe de Cozinha Hotel - Tavira Principais responsabilidades Supervisionar e formar a equipa de cozinha. Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar. Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos. Coordenar com outras áreas do hotel e atender pedidos especiais de clientes. Perfil desejado Experiência em cozinhas de alto nível (mínimo 3 anos). Conhecimentos avançados em gastronomia e normas de segurança alimentar. Capacidade de liderança, trabalho em equipa e resolução de problemas. Benefícios adicionais Integração em empresa de referência no setor; Perspetivas de crescimento de carreira.