Sub-Chefe De Cozinha - Hotel | Altura

Sobre o nosso cliente Estamos a recrutar Sub-chefe de Cozinha para unidade hoteleira de referência em Altura.
Descrição Supervisionar e formar a equipa de cozinha.
Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.
Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos.
Coordenar com outras áreas do hotel e atender pedidos especiais de clientes.
Perfil ideal Experiência em cozinhas de alto nível (mínimo 3 anos).
Conhecimentos avançados em gastronomia e normas de segurança alimentar.
Capacidade de liderança, trabalho em equipa e resolução de problemas.
Vantagens Integração em empresa de referência no setor;
Perspetivas de crescimento de carreira.

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