Chef Executivo(A) - Almancil

Chef Executivo(a) - Almancil  (m/f)Referencia: JN -********
Adicionado em 19.11.2024
Sobre os nossos clientes
Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a). Descriçao da oferta Gerir os vários outlets do espaço, garantindo um serviço e uma experiência de excelência aos seus clientes.
Principais responsabilidades Coordenar e gerir a equipa; Gerir o orçamento; Gerir o stock; Controlar custos; Elaborar menus e fichas técnicas; Preparar e confeccionar refeições; Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho; Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP. Perfil desejado Experiência em funções similares; Formação profissional na área de cozinha; Bons conhecimentos de HACCP; Capacidade de rigor e organização; Capacidade de liderança e gestão de equipas; Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal. Benefícios adicionais Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
O que procuramos
cozinha/chef
Contacto da Michael Page
Clique aqui para responder a este anúncio.