Sub-Chefe De Cozinha - Hotel | Altura

Sobre o nosso clienteEstamos a recrutar Sub-chefe de Cozinha para unidade hoteleira de referência em Altura.
DescriçãoSupervisionar e formar a equipa de cozinha.Garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos.Coordenar com outras áreas do hotel e atender pedidos especiais de clientes.Perfil idealExperiência em cozinhas de alto nível (mínimo 3 anos).Conhecimentos avançados em gastronomia e normas de segurança alimentar.Capacidade de liderança, trabalho em equipa e resolução de problemas.VantagensIntegração em empresa de referência no setor;
Perspetivas de crescimento de carreira.

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