.É apaixonado(a) por hotelaria e pela arte de bem receber? Junte-se à equipa do Tivoli Alvor Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 530 hotéis e resorts em todo o mundo. Estamos a recrutar RESTAURANTE MANAGER (M/F) FUNÇÃO E RESPONSABILIDADES: Enquanto Restaurante manager (M/F), reportará ao Diretor de F&B e irá desempenhar um papel fundamental na gestão diária do restaurante, das equipas e da eficaz gestão financeira, sempre com o objetivo de alcançar a melhoria continua nas operações diárias (pequeno-almoço, almoço e jantar) gerando aumento de receita e controle de custos. Será responsável pela liderança, orientação e desenvolvimento da sua equipa, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, assim como por supervisionar a prestação do serviço garantindo o cumprimento dos standards e os procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, contribuindo ativamente e de forma decisiva para exceder as expectativas do cliente. … ROLE AND RESPONSIBILITIES: As Restaurant Manager (M/F), you will report to the F&B Director and will play a fundamental role in the daily management of the restaurant, teams and effective financial management, always with the aim of achieving continuous improvement in daily operations (breakfast, lunch and dinner) generating increased revenue and cost control. You will be responsible for leading, guiding and developing your team, promoting a collaborative work environment, as well as supervising the provision of the service, ensuring compliance with standards and internal procedures in order to guarantee a quality and excellent service, actively contributing and decisively to exceed customer expectations of a 5-star hotel. PROCURAMOS CANDIDATOS COM: - Orientação para o cliente - Paixão pelo serviço - Gosto pelo trabalho em equipa - Postura profissional - Autonomia e Iniciativa - Capacidade de liderança - Pontualidade, assiduidade e flexibilidade de horários - Criatividade e capacidade de Inovação - Experiência profissional em funções semelhantes. Hotéis de 4 ou 5 estrelas ou restaurantes/bares de categoria superior - Conhecimento de Português e Inglês e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade). - Mínimo 12. ano de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função - Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP - Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para a área da restauração/ hotelaria. ... WE LOOK FOR CANDIDATES WITH: - Customer orientation - Passion for service - Professional attitude - Autonomy and Initiative - Leadership Ability - Punctuality, attendance and flexible schedules - Creativity and ability to innovate - Professional experience in similar roles. 4- or 5-star hotels or superior restaurants/bars - Knowledge of Portuguese and English and preference for another foreign language (fluent in speaking)
