É apaixonado por hotelaria e pela arte de bem receber?
Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 600 hotéis e resorts em todo o mundo.
Estamos a recrutar Restaurant Manager (M/F) para o Puro Beach Vilamoura.
FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS: Realiza o briefing diário com a equipa;Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário;Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante;Realiza o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo;Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos;Orienta e/ ou efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;Participa na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços afetos;Planifica e organiza as escalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos);Participa nos inventários mensais das secções;Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção. PROCURAMOS CANDIDATOS COM: Orientação para o cliente e paixão pelo serviço;Gosto pelo trabalho em equipa;Postura profissional, autonomia e iniciativa;Capacidade de Liderança;Experiência profissional em funções semelhantes em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;Conhecimentos de Português e Inglês (obrigatório) e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade);Mínimo 12º ano de escolaridade ou curso Profissional adaptado à função;Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel;Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria. BENEFICIOS PRINCIPAIS: Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;Remuneração compatível com a função;Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;Acesso a Plataforma de formação e- learning;Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;Plano de Incentivos e Beneficios. Lazer: Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário;Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional. Gerais: Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários;Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores.
Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.
