.É apaixonado por hotelaria e pela arte de bem receber?Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 600 hotéis e resorts em todo o mundo.Estamos a recrutar Restaurant Manager (M/F) para o Puro Beach Vilamoura.FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS:-Realiza o briefing diário com a equipa; -Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário; -Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante; -Realiza o acolhimento ereceção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo; -Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos; -Orienta e/ ou efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins; -Participa na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços afetos; -Planifica e organiza asescalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos); -Participa nos inventários mensais das secções; -Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção.PROCURAMOS CANDIDATOS COM:- Orientação para o cliente e paixão pelo serviço; - Gosto pelo trabalho emequipa; - Postura profissional, autonomia e iniciativa; - Capacidade de Liderança; - Experiência profissional em funções semelhantes em Hotéis de 4 ou 5 estrelas; - Conhecimentos de Português e Inglês (obrigatório) e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade); - Mínimo 12o ano de escolaridade ou curso Profissional adaptado à função; - Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel; - Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria.BENEFICIOS PRINCIPAIS:- Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência; - Remuneração compatívelcom a função; - Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira; - Acesso a Plataforma deformação e- learning; - Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional; - Plano de Incentivos e Beneficios.Lazer:. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional. Alojamento. F&B, entre outros; . Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário; . Créditos atribuidos emfunção de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.Gerais:. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários; . Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme; . Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental; . Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores
