O Pestana Hotel Group está a recrutar para a POUSADA DE ALFAMA: Assistente de Direção (M/F) Pousada de Alfama AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Ajudar na gestão operacional e financeira da unidade sob a sua responsabilidade, seguindo as políticas e procedimentos estabelecidos pelo Grupo.
Auxiliar o gerente da unidade no desempenho das suas funções, e substituí-lo em caso de impedimento ou ausência.
Gerir o desempenho da Pousada - analisar as receitas e custos diários, a fim de optimizar os resultados.
Analisar e acompanhar o feedback dos clientes, quer em casa, quer em websites como o Trip Advisor, o Travel Check de férias, etc.
Implementar acções de rectificação ou melhoria quando necessário.
- Colaborar na preparação do orçamento operacional da(s) unidade(s) sob a sua responsabilidade em conjunto com o Director de Operações.
Estabelecer ligação com vários departamentos (Vendas, Reservas e Gestão de Receitas, Financeiro, Recursos Humanos, etc.)
para analisar acções que possam beneficiar a rentabilidade da(s) unidade(s).
Juntamente com o Director de Compras e o Director de Operações de Área, analisar rácios de custos, verificar preços e qualidade dos itens.
Gestão de Equipas - Orientar e supervisionar as actividades das equipas operacionais, procurando criar rotinas, delegar responsabilidades, desenvolver know-how e estabelecer uma ligação entre as equipas operacionais e os objectivos empresariais.
Realizar reuniões regulares com os chefes dos departamentos operacionais do hotel, a fim de analisar as ocorrências, acompanhar e fornecer instruções para acções futuras.
Gerir o pessoal do hotel dentro dos limites estabelecidos no contrato individual de trabalho.
Orientação ao cliente - Organizar serviços sazonais específicos, programas temáticos ou de entretenimento, ou actividades desportivas dentro da(s) unidade(s).
Assegurar a presença regular nas áreas públicas da(s) unidade(s) sob a sua responsabilidade, a fim de interagir regularmente com os clientes.
Outras áreas de acção: Analisar e acompanhar as inspecções e avaliações HACCP.
Quando apropriado, desenvolver acções e contactos com vista a promover a(s) unidade(s) na comunidade, assegurando a identificação das necessidades de melhoria e desenvolvimento das equipas, gestão eficaz de possíveis conflitos, reconhecimento do bom desempenho e motivação para a excelência do serviço.
QUEM PROCURAMOS: Formação relacionada com Hotelaria / Turismo; Licenciatura em Gestão Hoteleira ou similar; Experiência mínima de 2 anos como Responsável de Departamento em hotéis de 4/5 estrelas; Fluência na língua inglesa; Forte orientação para o cliente; Forte capacidade de organização e planeamento; Flexibilidade, proatividade e versatilidade; Competência de análise financeira; Competências de Liderança e Gestão de Equipas; Disponibilidade de Mobilidade Geográfica.
O QUE OFERECEMOS: Cartão Staff com descontos e parcerias; Pestana Academy onde pode usufruir de formações; Mobilidade e Oportunidades Internas; Apoio á comunidade e Voluntariado; Saúde e Bem-estar;
