Cozinheiro (M/F) - Alcobaça

Cozinheiro (M/F) - Alcobaça

Descrição da Função
Estamos à procura de Cozinheiro/a com um elevado gosto por gastronomia e extremamente focado(a) no serviço ao cliente. Se dás importância aos pormenores, te consideras criativo(a) e tens paixão pela culinária, junta-te à nossa equipa! Local de trabalho: Your Hotel & Spa Alcobaça. Funções:
Executar diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
Assegurar a qualidade e consistência dos pratos de acordo com as expetativas dos clientes;
Auxiliar na gestão de stocks e no controlo de custos;
Apoiar na elaboração de fichas técnicas e ementas;
Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar.
Perfil:
Experiência comprovada na função;
Conhecimentos de HACCP;
Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
Forte apetência para o trabalho em equipa;
Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos.
O Your Hotel & Spa Alcobaça é uma Unidade Hoteleira de 4 Estrelas de referência a nível nacional. Cresce de uma forma sustentável, acompanhando os desejos e necessidades dos seus clientes, proporcionando-lhes os melhores produtos e serviços. Caso te identifiques com as funções descritas e consideras ter o perfil que procuramos, convidamos-te a partilhares o teu currículo para o nosso e-mail, colocando 'Cozinheiro_Termas' no assunto.
Localização

Vestiaria, Portugal

#J-18808-Ljbffr