Chefe De Sala De Restaurante Bar

Sobre a vagaExperiência Comprovada na Gestão de Equipa e Paixão pelo sector da RestauraçãoEste Chefe de Sala de Restaurante – Olhão, Algarve terá como principais responsabilidades:Gestão operacional e estratégica do restaurante, assegurando que as políticas e valores da organização são cumpridos; Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos; Formação para os novos colaboradores; Analisar a rentabilidade operacional e desenvolver planos de acção que combatam as eventuais falhas detectadas; Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes e procurando que a equipa corresponda ao atendimento personalizado que é expectável; Estar lado-a-lado com a equipa diária, motivando-a e procurando a sua evolução; Implementação do sistema HACCP.A/O Chefe de Sala - Olhão, Terá De Ser / ter:Experiência na função ou em funções similares; Experiência em gestão de equipa; Conhecimentos de HACCP; Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante; Orientação para os resultados e objetivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido; Excelente capacidade analítica e organizacional; Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência; Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos; Conhecimentos avançados da língua inglesa (fator preferencial).Tipo de oferta: Integral/Full-timePagamento: De 1500,00€ por mêsHorário de trabalho:Período diárioPeríodo noturnoTurno de 8 horasTurno rotativoRemuneração suplementar:Décimo terceiro salárioSubsídio de Natal#J-18808-Ljbffr