Chefe De Sala De Restaurante Bar

Sobre a vaga

Experiência Comprovada na Gestão de Equipa e Paixão pelo sector da Restauração

Este Chefe de Sala de Restaurante – Olhão, Algarve terá como principais responsabilidades:

Gestão operacional e estratégica do restaurante, assegurando que as políticas e valores da organização são cumpridos;

Gerir o aprovisionamento e fazer o controlo do stock, além de realizar o inventário de todos os produtos;

Formação para os novos colaboradores;

Analisar a rentabilidade operacional e desenvolver planos de acção que combatam as eventuais falhas detectadas;

Gerir a operação diária, atendendo às necessidades dos clientes e procurando que a equipa corresponda ao atendimento personalizado que é expectável;

Estar lado-a-lado com a equipa diária, motivando-a e procurando a sua evolução;

Implementação do sistema HACCP.

A/O Chefe de Sala - Olhão, Terá De Ser / ter:

Experiência na função ou em funções similares;

Experiência em gestão de equipa;

Conhecimentos de HACCP;

Capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante;

Orientação para os resultados e objetivos e capacidade de influenciar a equipa nesse sentido;

Excelente capacidade analítica e organizacional;

Facilidade em comunicar e gerar empatia perante qualquer público, garantindo um serviço de excelência;

Forte poder relacional na gestão de conflitos internos e externos;

Conhecimentos avançados da língua inglesa (fator preferencial).

Tipo de oferta: Integral/Full-time

Pagamento: De 1500,00€ por mês

Horário de trabalho:

Período diário

Período noturno

Turno de 8 horas

Turno rotativo

Remuneração suplementar:

Décimo terceiro salário

Subsídio de Natal

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