Chefe De Bar (M/F) - Hotel Center Monte Real

Descrição da Vaga Serás responsável pela organização, a preparação e a máxima qualidade dos serviços/produtos de bar propostos ao cliente, bem como a organização e coordenação da sua equipa. Principais Responsabilidades Dirigir, organizar, coordenar e executar trabalhos relacionados com o serviço de bar; Gerir a equipa do bar garantindo a satisfação do cliente; Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade; Garantir a boa coordenação, cooperação e ambiente com os restantes departamentos; Assegurar a boa relação com o cliente (gestão de reclamações e/ou situações relacionadas); Garantir o controlo de stocks e assegurar inventários subjacentes; Garantir a boa apresentação da sala e espaços do bar; Garantir o cumprimento das normas de HACCP; Participar ativamente no recrutamento e seleção de colaboradores para a área. Experiência que procuramos Experiência na gestão de equipas e liderança; Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal; Forte capacidade de gestão de stress; Foco no serviço e atendimento ao cliente; Atitude proativa e polivalente; Gosto pelo trabalho em equipa; Conhecimento de técnicas de bar & vinhos; Aparência cuidada; Respeito pelafilosofia e visão do grupo; Disponibilidade e Flexibilidade de Horários. #J-18808-Ljbffr