Chef Executivo(A) - Almancil

Sobre o nosso cliente Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).
Descrição Coordenar e gerir a equipa;Gerir o orçamento;Gerir o stock;Controlar custos;Elaborar menus e fichas técnicas;Preparar e confeccionar refeições;Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das normas HACCP.Perfil ideal Experiência em funções similares;Formação profissional na área de cozinha;Bons conhecimentos de HACCP;Capacidade de rigor e organização;Capacidade de liderança e gestão de equipas;Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal.Vantagens Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.

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