Chef De Cozinha (M/F)

Estamos à procura de um(a) Chef de Cozinha com um elevado gosto por gastronomia e extremamente focado(a) no serviço ao cliente. Se dás importância aos pormenores, te consideras criativo(a) e tens paixão pela culinária,
- te à nossa equipa!
Local de trabalho: Alcobaça
Funções:
Planear diariamente as tarefas inerentes à cozinha;
Garantir a qualidade e consistência dos pratos;
Elaborar as fichas técnicas e as ementas;
Colaborar na organização de serviços que envolvem o departamento (grupos, packs/promoções e eventos);
Realizar a gestão de stocks, pedidos de orçamentação e controlo de custos;
Zelar pela limpeza do espaço e pelo bom funcionamento de todos os equipamentos;
Assegurar o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar;
Experiência sólida em cozinha;
Habilidade para liderar equipas e trabalhar sob pressão;
Forte apetência para o trabalho em equipa;
Pessoa comunicativa, dinâmica, responsável e orientada para os resultados;
Flexibilidade de horários.
Caso te identifiques com as funções descritas e consideras ter o perfil que procuramos,
- te a formalizares a tua candidatura!

#J-18808-Ljbffr