Wine Tourism Coordinator - Torres Vedras

Sobre o nosso cliente O nosso Cliente é uma empresa de referência no seu setor de atividade.
Descrição A reportar ao Diretor do Enoturismo, este(a) Wine Tourism Coordinator - Torres Vedras terá como principais responsabilidades:
Supervisionar toda a operação diária, gerindo de forma próxima a equipa de sala;Gerir e coordenar as reservas por forma a rentabilizar ao máximo a rotatividade dos lugares sentados;Coordenar e implementar o correto serviço do menú, aconselhando, sempre que possível, a carta de vinhos;Coordenar os processos de empratamento e confeção de entradas e sobremesas;Garantir uma ótima experiência ao Cliente, acompanhando e assegurando a qualidade do serviço;Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade, boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;Realizar, em coordenação com a equipa de Marketing, os relatórios de inventário de modo a assegurar as existências necessárias ao serviço;Monitorizar e garantir que todos os funcionários cumprem as normas de HACCP;Realização de horários e férias.Perfil ideal Enquanto Wine Tourism Coordinator - Torres Vedras, terá de ser/ter:
Experiência comprovada na função ou em funções similares, sendo valorizada a experiência em vinhos;Formação relevante para a função, sendo valorizada a formação em vinhos;Sólida experiência em gestão de equipas de sala e cozinha, demonstrando conhecimentos de HACCP;Compromisso, responsabilidade e Ética Profissional;Orientação ao detalhe, foco no serviço e na qualidade do mesmo;Gosto por trabalhar com o Cliente e em equipa;Dinamismo, capacidade de liderança e carisma;Conhecimentos das línguas inglesa e espanhola serão valorizados;Residência na zona Oeste (preferencialmente).Vantagens Oportunidade única para o seu desenvolvimento profissional.

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