Turismo Y Restauración Subchefe De Sala (M/F) - Hotel Vincci Ponte De Ferro 4* Vila Nova De Gaia

A Vincci Hoteles, é uma cadeia Internacional de Hóteis de 4 e 5 estrelas procura para Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, de um Sub-chefe de sala.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Planear, organizar o funcionamento do departamento de restauração no seu todo, coordenando o serviço de comidas e bebidas integrados no hotel;
Orientar e coordenar juntamente com o Maitre as actividades do pessoal afecto;
Supervisionar o serviço prestado ao cliente, faturação, higienização das instalações, bem como promover procedimentos de atuação;
Atendimento a clientes VIP;
Garantir o cumprimento de normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
Coordenar a prestação do serviço com os restantes departamentos envolvidos e com o chefe do departamento;
OFERECEMOS: Vencimentos competitivos face ao mercado atual.
- Experiência em atendimento e organização de eventos;
- Experiência profissional em Bar, nomeadamente em hotéis;
- Experiência no atendimento de clientes em hotéis de categoria igual ou superior;
- Experiência na elaboração de bebidas simples e compostas;
- Bons conhecimentos de Inglês;
- Valorização de um terceiro idioma;
- Boa capacidade comunicativa e dinamismo;
- Orientação para o cliente e qualidade de serviço;
- Trabalho em equipa;
- Boa Capacidade de Organização e Limpeza.

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