Código da Oferta: OE202409/0874 Tipo Oferta: Procedimento Concursal Comum Estado: Ativa Nível Orgânico: Presidência do Conselho de Ministros Órgão/Serviço: Serviços Sociais da Administração Pública Vínculo: CTFP por tempo indeterminado Regime: Carreiras Gerais Carreira: Técnico Superior Categoria: Técnico Superior Grau de Complexidade: 3 Remuneração: Ver o ponto 9 na descrição do procedimento. Suplemento Mensal: 0,00 EUR Caracterização do Posto de Trabalho: Funções consultivas, de estudo, planeamento, programação, avaliação e aplicação de métodos e processos de natureza técnica e ou científica, que fundamentam e preparam a decisão, elaborando, autonomamente ou em grupo, pareceres e projetos, com diversos graus de complexidade, e exercidas com responsabilidade e autonomia técnica.
Procedimentos:
Domínio dos referenciais legais e normativos sobre alimentação e nutrição (regulamentos, linhas de orientação e valores de referência nutricionais, entre outros); Acompanhamento e fiscalização aos refeitórios e cafetarias sob a gestão dos SSAP, para avaliar e acautelar as boas praticas nas áreas da produção alimentar e nutrição; Monitorização do serviço prestado pela da empresa concessionária de restauração coletiva, para o efetivo e integral cumprimento das obrigações identificadas nas clausulas contratuais; Fiscalização do cumprimento dos cadernos de encargos pelo cocontratante de forma a aferir com regularidade, os níveis de qualidade e de segurança das refeições servidas com aplicação de sanções pecuniárias; Formulação e avaliação de planos de ementas adequados, tendo em conta as linhas de orientação nutricional, sustentabilidade, recursos disponíveis e meio ambiente sociocultural e as obrigações contratuais com os fornecedores, em prol da saúde dos beneficiários da administração pública; Cooperação e acompanhamento na implementação de normas e procedimentos na área da segurança, qualidade e sustentabilidade alimentar, nutricional e ambiental nos refeitórios e cafetarias; Monitorização das necessidades de equipamentos industriais de cozinha e palamenta, em todas as unidades de confeção; Emissão de pareceres técnicos sobre os layouts das cozinhas e respetivos equipamentos industriais necessários, nos projetos de requalificação das cozinhas instaladas nos refeitórios e cafetarias sob a gestão dos SSAP; Elaboração e preparação dos procedimentos de contratação pública de bens e serviços, aplicando os diversos tipos de procedimentos, desde ajustes diretos a concursos públicos internacionais para área alimentar; Ministrar ações de formação na área alimentar para diferentes públicos: beneficiários ativos e aposentados e trabalhadoras da empresa concessionária; Elaboração de relatórios de avaliação do serviço de refeições; Produção de conteúdos informativos associados à área da alimentação e nutrição; Funções de apoio administrativo gerais aos processos de trabalho. Local Trabalho Nº Postos Morada Localidade Código Postal Distrito Concelho
Serviços Sociais da Administração Pública 1 Rua Saraiva de Carvalho, n.º 2 Lisboa 1269096 LISBOA Lisboa Lisboa
Total Postos de Trabalho: 1 Quota para Portadores de Deficiência: 0
