Subchefe De Sala - Supervisor De Hotel Em Montargil - Ap Hotels Resorts - ()

Empresas: AP Hotels Resorts

Estamos em busca de um Subchefe de Sala para se juntar à nossa equipe na AP Hotels Resorts em Montargil, Portugal. Este papel requer pelo menos 1 a 2 anos de experiência prévia na área e habilidade básica no idioma inglês.

Suas responsabilidades incluem:

Supervisionar as atividades da equipe de sala;

Garantir altos padrões de atendimento ao cliente;

Participar no treinamento e desenvolvimento da equipe;

Manter a ordem e organização do ambiente;

Controlar os ciclos de duração das mesas e o equilíbrio das secções da sala;

Coordernar as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do restaurante;

Organizar e coordenar o serviço e a equipa, incluindo horários;

Gerir a Carta de Vinhos e aconselhar os clientes;

Gerir a Sala e controlar os Stocks, incluindo inventários periódicos;

Garantir a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos;

Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional.

O candidato ideal deve ter:

Concluído o Ensino Básico - 9º Ano;

Experiência e formação profissional no setor da Restauração;

Orientação para a excelência no atendimento de clientes;

Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;

Bons conhecimentos em serviço à Mesa e Vinhos;

Excelentes conhecimentos de HACCP;

Boa capacidade comunicativa;

Boa capacidade de organização e de liderança;

Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.

Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!

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