Subchefe De Sala/Restaurante (M/F/D) - World Of Wine -

Empresas: Três Séculos Encontra o teu lugar connosco! OWorld of Wineé uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Estamos à procura de um Subchefe de Sala/Restaurante (M/F/D),que garanta uma fantástica experiência gastronómica a todos aqueles que nos visitam. Principais responsabilidades: Gerir o dia a dia operacional do restaurante; Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço; Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço; Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos; Controlar as aberturas e os fechos de caixa; Supervisionar os planosde limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP; Participar e alinhar osprocessos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores. Requisitos da função: Formação na área de restauração e bebidas; Experiência profissional comprovada na função; Experiência em gestão eliderança de equipas; Forte capacidade de comunicação; Orientação para resultados; Domínio da língua inglesa. Se achas que tens o perfil que procuramos, não percas mais tempo. Candidata-te a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento!Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a tua! Requisitos :