Subchefe De Sala/Restaurante (M/F/D) - World Of Wine

Encontra o teu lugar connosco! O World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias.
Estamos à procura de um Subchefe de Sala/Restaurante  (M/F), que garanta uma fantástica experiência gastronómica a todos aqueles que nos visitam.
Principais responsabilidades: Gerir o dia a dia operacional do restaurante; Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço; Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço; Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos; Controlar as aberturas e os fechos de caixa; Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP; Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores. Requisitos da função: Formação na área de restauração e bebidas; Experiência profissional comprovada na função; Experiência em gestão e liderança de equipas; Forte capacidade de comunicação; Orientalão para resultados; Domínio da língua inglesa. Se achas que tens o perfil que procuramos, não percas mais tempo. Candidata-te a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento!
Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a tua!