Subchefe De Sala (M/F) - Real Marina Hotel & Spa, Olhão - Restaurante Noélia Jerónimo

Detalhes da Vaga

REAL HOTELS GROUP

O Real Hotels Group é a melhor empresa do setor hoteleiro para trabalhar em Portugal, segundo o Employer Brand Research da Randstad de 2024. Ainda segundo este mesmo estudo, o Grupo está no oitavo lugar das melhores empresas portuguesas para trabalhar e, no setor do "turismo, desporto e entretenimento", o Real Hotels Group é a cadeia hoteleira com melhor desempenho.

Abraça o desafio de trabalhar com os melhores e junta-te à equipa.

Estamos a procurar profissionais para o nosso restaurante com assinatura da Chef Noélia Jerónimo, com competências na função:

Restaurant Assistant Supervisor / Sub-chefe de Sala (M/F)

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

Supervisão da equipa de restauração da sala e esplanada;

Coordenação das reservas de sala de forma eficiente;

Assegurar que o acolhimento dos clientes, bem como todo o serviço, é desempenhado da melhor forma garantindo a máxima qualidade;

Garantir o correto cumprimento dos processos de qualidade e boas práticas de limpeza e apresentação do espaço;

Coordenar estrategicamente o serviço de restauração, acompanhando os objetivos de faturação e rentabilidade definidos;

Realizar, em coordenação com o Supervisor de F&B, os relatórios de inventário de modo a assegurar o material necessário de acordo com as necessidades;

Monitorizar e garantir que todos os colaboradores cumprem as normas de HACCP;

Garantir as boas práticas de FIFO e LIFO, organizando os locais de despensa de economato e material de sala;

Promover o bom ambiente entre todos os elementos da equipa, bem como incentivar a entrega de um serviço de excelência;

Elaborar em parceria com Supervisor de F&B escalas e férias da sua equipa;

Participar em reuniões e formações, sendo um elemento impulsionador destas ações.

QUEM PROCURAMOS:

Dinamismo, proatividade e autonomia;

Boa capacidade de comunicação / relacionamento interpessoal;

Sentido de responsabilidade, determinação e autoconfiança;

Paixão pelo serviço e pela hotelaria;

Pontualidade e assiduidade;

Formação na área;

Experiência relevante;

Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;

Domínio do Inglês e conhecimento de outras línguas estrangeiras como mais-valia;

Flexibilidade de horários;

Disponibilidade imediata para iniciar funções;

O QUE OFERECEMOS:

Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;

Parcerias com descontos em várias áreas - lazer, saúde, desporto e serviços;

Tarifa Team;

Tarifa friends & family;

Dia de aniversário;

Seguro de saúde após 6 meses de vínculo contratual;

Campanha TUA - Traz Um Amigo - Bónus financeiro por cada novo colaborador recomendado;

Bónus Semestral de acordo com a política em vigor na empresa;

ENVIA-NOS O TEU CV!

Candidatar-se aqui

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Horário de trabalho:

Turno de 8 horas

Experiência:

funções semelhantes: 2 anos (Preferencial)

#J-18808-Ljbffr


Salário Nominal: A acordar

Fonte: Allthetopbananas_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

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