Subchefe De Cozinha (M/F/D) - Vintage House Hotel

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O Vintage House Hotel está localizado no coração da Região do Douro, classificada como Património Mundial da UNESCO e na região vinícola demarcada mais antiga do Mundo. Este magnífico hotel, que costumava albergar uma antiga adega do século XIX, encontra-se num cenário idílico e tranquilo à beira-rio, rodeado por colinas e montanhas cobertas de vinhas.

Estamos à procura de um Subchefe de Cozinha (M/F/D) para integrar a nossa equipa.

Principais responsabilidades: Coordenar, organizar, dirigir e executar todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;Gerir as refeições de acordo com o número de pessoas a servir, respeitando as fichas técnicas definidas;Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;Controlar e executar as encomendas e inventários;Gestão de toda a equipa da Cozinha. Requisitos: Experiência comprovada de 3 anos na função;Conhecimentos informáticos na ótica do utilizador;Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;Forte sentido de organização e método de trabalho;Flexibilidade de horários.
Se acha que tem o perfil que procuramos, não perca mais tempo. Candidate-se a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento!

Histórias de sucesso não acontecem, constroem-se… Estamos à sua espera!
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