Sou uma empresa: Os Suspeitos do CostumeProcuramos um profissional que incorpore os nossos valores. Disposto a estar na linha de frente e continuamente avançando com a nossa visão. Alguém que não tenha medo de um desafio, empático e um anfitrião por excelência. Destacam-se entre outras responsabilidades: - Programar e coordenar as operações diárias do Bar (FOH & BOH). - Garantir a qualidade dos serviços e produtos, o cumprimento dos procedimentos internos e regulamentos legais, nomeadamente em termos de HACCP. - Apoiar a equipa na execução das suas tarefas diárias. - Executar mapas de horários, stock e assegurar o cumprimento dos objetivos financeiros do serviço de F&B. - Participar no recrutamento, planeamento, a formação e a motivação dos recursos humanos, de acordo com os standards da marca. - Participar no planeamento e estruturação de menus e proceder ao cálculo de custos associados. Auxiliar no desenvolvimento e organização de procedimentos internos e garantir a sua implementação. - Garantir as boas práticas de higiene e segurança de funcionários e instalações. - Recomendar meios de alcançar um público mais amplo (por exemplo, promoções e anúncios de media social, eventos, etc). - Assegurar as encomendas, inventários e a manutenção de equipamentos e instalações. - Assegurar a manutenção de registos e processamento de documentos (registos de HACCP, Faturas, etc). - Desempenhar o papel de " Porta-estandarte ", garantindo que os critérios das politicas da marca são comunicados, entendidos, alcançados e mantidos pela equipa. - Garantir um serviço superior e a satisfação dos clientes. Habilitações : • Experiência em funções de responsabilidade e supervisão, no mínimo 2 anos • Disponibilidade de horários (incluindo noites e fins de semana) • 12º ano e formação na área de Hotelaria; • Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal; • Capacidade de liderança e gestão de equipas; • Polivalência, Dinamismo e Autonomia; • Paixão pela hospitalidade e formação de equipas; • Gosto pelo trabalho em equipa e sentido de responsabilidade • Domínio da Língua Inglesa (Nível B2 Intermédio) • Conhecimentos de Microsoft Office • Conhecimentos básicos de gestão financeira • Conhecimentos básicos de gestão administrativa de pessoal • Capacidade de lidar com o stress num restaurante onde a cada cliente é especial e cada mesa única. Informação adicional: Se pensas ter os requisitos para te tornares um Suspeito, não hesites em enviar a candidatura. Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=bnA9AW27_8Requisitos : Os Suspeitos do Costume é uma marca focada em desenhar, desenvolver e gerir espaços únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores, cuja missão é: "Criar momentos únicos e experiências inesquecíveis". Com um ambiente intimista e trendy, O Bom o Mau e o Vilão é uma referência na noite de Lisboa, com uma agenda variada incluindo Live Jazz Jam Sessions, Música ao Vivo, Noites de cinema passando também por Djs de Indie, Cumbia, Funk&Soul e muito mais. Os nossos Cocktails vão pô-lo a dançar até de madrugada, nesta casa restaurada que data do século XVIII, situada em pleno coração do Cais do Sodré.
