Sub-Chefe Sala - Hotel * - (Lisboa)

Sou uma empresa: Brown's Hotel Group
Brown's Hotel Group é constituído por boutique hotéis em Lisboa, reconhecidos pelo charme e pela decoração diferenciadora de cada espaço, bem como pelo serviço informal e exigente, centrado no cliente. Estamos a recrutar sub-chefe de sala para o nosso Hotel de 5*, na prestigiada zona da Avenida da Liberdade, em Lisboa.
Responsabilidades:Coordenar e supervisionar os serviços de refeições e de bar;Garantir a higiene dos utensílios e equipamentos;Garantir o cumprimento das normas de HACCP;Colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos;Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho;Faturar e controlar os movimentos de caixa;Gerir a equipa;Assegurar uma boa comunicação com a cozinha.Requisitos:Experiência na função (preferência em unidades hoteleiras);Bom nível de inglês falado (fator eliminatório);Conhecimentos de outras línguas estrangeiras serão valorizados;Disponibilidade Horária: Incluindo fins de semana e noites;Bons conhecimentos de HACCP;Total orientação para satisfação do cliente;Gosto pelo contacto com o público;Boa capacidade de comunicação e liderança;Dinamismo, elevado sentido de responsabilidade e de organização;Forte espírito de equipa;Simpatia e boa apresentação.
#J-18808-Ljbffr