?? LISBOA – PORTOBAY LIBERDADE
Estamos à procura de um Sub-Chefe de Sala para a nossa equipa no PortoBay Liberdade, hotel de 5 estrelas no centro de Lisboa.
Se tem interesse pela área de Hotelaria esta é a sua oportunidade! Fique a saber o que temos para oferecer e as competências que valorizamos.
O nosso compromisso:
» 2 Folgas Fixas durante a semana
» Horários Seguido e Rotativos
» Alimentação ou subsídio de alimentação, de acordo com a política da unidade hoteleira a recrutar
» Passe social
» Seguro de saúde
» Prémio mensal de excelência
» Desconto de 20% em alojamento e/ou consumos em bares e restaurantes dos hotéis do grupo
» Formação profissional contínua
» Cabazes de Natal e Páscoa
» Eleição de empregado do mês e empregado do ano
» Festa de Verão e festas de Natal (para colaboradores e para crianças)
» Possibilidade de Bolsa de estudo Universitária ou Ensino Profissional para filhos
» Possibilidade de plano de pensões
O que valorizamos:
» Compromisso com a PortoBay
» Vontade de aprender e crescer
» Capacidade de Chefia e Liderança de equipas
» Experiência em funções similares
» Domínio do Português e inglês (falado e escrito)
» Formação Superior/Técnica em Hotelaria/Serviço de bar e mesa ou outro relevante
» Conhecimento no serviço de vinhos e de Enogastronomia
» Polivalência e Flexibilidade
As suas funções:
» Organiza, coordena e controla as atividades de restauração de forma a garantir a satisfação dos clientes de acordo com a estratégia da empresa e os procedimentos definidos no PortoBay
» Conhecimento profundo sobre todos os mecanismos operacionais dos serviços de Restauração
» Coordenação e supervisão do serviço de mesa: Restaurante, Bar, Room Service e Banquetes
» Treina e integra os novos colaboradores
» Explicação e aconselhamento de pratos e vinhos;
» Domínio das ferramentas informáticas à sua disposição
» Garantir o serviço de acordo com os standards e normas do hotel;
» Assegurar o cumprimento de todas as normas de HACCP, saúde e segurança;
» Apoiar a coordenação da equipa, horário e formação;
Candidaturas através de CV atualizado por email.