Sub-Chef De Cozinha | Lisboa

Experiência em Restauração | Experiência em gestão de equipas
Sobre o nosso cliente
O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração.
Descrição
Integrando a equipa de gestão, este/a Sub-chef de Cozinha | Lisboa terá como principais responsabilidades:
Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e supervisão das operações diárias da cozinha;
Garantir a execução das receitas e a apresentação dos pratos de acordo com os padrões definidos;
Supervisionar a equipa de cozinha, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
Colaborar na gestão de stocks, encomendas e controlo de custos;
Participar na formação e no desenvolvimento da equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo.
Perfil ideal
Enquanto Sub-chef de Cozinha | Lisboa , terá de ser/ter:
Habilitações académicas ao nível do 12.º ano;
Formação em Cozinha e/ou Pastelaria (preferencial);
Experiência mínima de 1/2 anos em funções idênticas;
Experiência prévia como Subchefe de Cozinha ou função similar;
Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir prioridades;
Excelentes competências de liderança e comunicação;
Disponibilidade para horários flexíveis.
Vantagens
Integração numa empresa e insígnia de grande prestígio, com oportunidades reais de crescimento.

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