Sub Chef De Cozinha

Sub chef de Cozinha Local: Montemor Salário a definir Funções: - Coadjuvar o chef de cozinha - Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitas - Cozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempo - Testar a comida por forma a garantir uma confeção e temperatura adequada - Garantir comunicação constante e bidirecional com a Sala para que o serviço seja rápido e eficaz - Operacionalizar o equipamento de cozinha de forma segura e responsável - Garantir uma limpeza e sanitização das superfícies e contentores.
Requisitos: - Formação na técnica e profissional na área - Experiência na função (preparação de Quentes e Frios, empratamento das refeições, etc) - Flexibilidade de horários - Conhecimentos de HACCP - Espírito de Equipa e capacidade de comunicação - Dinamismo e proatividade - Sentido de responsabilidade e honestidade - Paixão pela hospitalidade - Conhecimento de Línguas Estrangeiras - Atitude de orientação para o cliente.