Estamos a contratar um Sommelier (M/F) para o Hilton Vilamoura As Cascatas Hotel!]]> A Highgate, em Portugal, gere 18 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e oportunidades, para que possam desenvolver a sua carreira e competências profissionais.
Queres fazer parte da nossa equipa? Estamos à procura de um Sommelier (M/F) para o Hilton Vilamoura As Cascatas Hotel, em Vilamoura!
Principais Responsabilidades, entre outras: - Selecionar e adquirir vinhos de alta qualidade para compor a carta de vinhos;
- Oferecer orientação especializada aos clientes sobre seleções de vinhos que complementem suas refeições;
- Gerir o stock de vinhos, garantindo uma variedade equilibrada e um armazenamento adequado;
- Organizar degustações de vinhos e eventos especiais para os clientes;
- Treinar e orientar a equipa de F&B sobre vinhos, técnicas de serviço e emparelhamento de vinhos e alimentos;
- Manter-se atualizado sobre as últimas tendências e novidades na indústria vinícola;
Requisitos: - Formação mínima; 12º ano, preferencialmente na área de restauração e bebidas;
- Formação na área de sommelier é preferencial;
- Experiência de pelo menos 2 anos na função;
- Fluente em língua inglesa e portuguesa;
- Boa capacidade de comunicação;
- Apresentação cuidada, ser simpático e cordial;
- Dinamismo e atenção ao cliente, orientado para o detalhe;
Oferecemos: - Integração numa empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e que valoriza os seus colaboradores;
- Seguro de Saúde;
- Formação contínua na "Hilton University" a nossa academia de formação e-learning e formação em sala com os nossos formadores e formação externa;
- Tarifas preferenciais dentro da cadeia Hilton, em todo o Mundo, que se estende a familiares e amigos;
- Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
- Majoração de férias em função da assiduidade;
- Plano de desenvolvimento pessoal adaptado a ti; (ex: cross training, escolhe o teu tutor);
- Eventos internos de motivação, formação e épocas festivas;
Esperamos por ti! A Hilton é uma empresa hoteleira líder mundial, que conta com 18 marcas associadas, com um total de 7.000 unidades hoteleiras e cerca de 1,1 milhões de quartos, espalhados pelo mundo. Reflete a visão pioneira do nosso fundador "encher a terra com a luz e o calor da hospitalidade".
