É apaixonado por hotelaria e pela arte de bem receber?
Junte-se à equipa doTivoli Marina Vilamoura Algarve Resorte inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 600 hotéis e resorts em todo o mundo.
Estamos a recrutarRestaurant Manager (M/F)para oPuro Beach Vilamoura.
FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS:
-Realiza o briefing diário com a equipa;
-Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário;
-Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante;
-Realiza o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo;
-Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos;
-Orienta e/ ou efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;
-Participa na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços afetos;
-Planifica e organiza as escalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos);
-Participa nos inventários mensais das secções;
-Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção.
PROCURAMOS CANDIDATOS COM:
– Orientação para o cliente e paixão pelo serviço;
– Gosto pelo trabalho em equipa;
– Postura profissional, autonomia e iniciativa;
– Capacidade de Liderança;
– Experiência profissional em funções semelhantes em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;
– Conhecimentos de Português e Inglês (obrigatório) e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade);
– Mínimo 12º ano de escolaridade ou curso Profissional adaptado à função;
– Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel;
– Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria.
BENEFICIOS PRINCIPAIS:
– Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;
– Remuneração compatível com a função;
– Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;
– Acesso a Plataforma de formação e- learning;
– Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;
– Plano de Incentivos e Beneficios.
Lazer:
. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;
. Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário;
. Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
Gerais:
. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários;
. Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;
. Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
. Protocolos com parceiros locais – acessos a descontos para colaboradores.
Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.
