É apaixonado por hotelaria e pela arte de bem receber?Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 600 hotéis e resorts em todo o mundo.Estamos a recrutar Restaurant Manager (M/F) para o Puro Beach Vilamoura.FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS:-Realiza o briefing diário com a equipa;-Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário;-Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante;-Realiza o acolhimento e receção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo;-Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos;-Orienta e/ ou efetua a articulação com o serviço de cozinha e afins;-Participa na definição dos objetivos e regras de funcionamento dos serviços afetos;-Planifica e organiza as escalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos);-Participa nos inventários mensais das secções;-Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção.PROCURAMOS CANDIDATOS COM:- Orientação para o cliente e paixão pelo serviço;- Gosto pelo trabalho em equipa;- Postura profissional, autonomia e iniciativa;- Capacidade de Liderança;- Experiência profissional em funções semelhantes em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;- Conhecimentos de Português e Inglês (obrigatório) e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade);- Mínimo 12º ano de escolaridade ou curso Profissional adaptado à função;- Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel;- Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria.BENEFICIOS PRINCIPAIS:- Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;- Remuneração compatível com a função;- Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;- Acesso a Plataforma de formação e- learning;- Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;- Plano de Incentivos e Beneficios.Lazer:. Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional . Alojamento . F&B, entre outros;. Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário;. Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.Gerais:. Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários;. Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;. Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;. Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores.Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura ******, ou candidate-se diretamente pelo linkedin!Contamos consigo!
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