Restaurant Manager (M/F/D) - Restaurante Barão Fladgate

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O Restaurante Barão Fladgate oferece uma localização fantástica e um enquadramento único nas caves Vinho do Porto com uma vista magnífica sobre o rio Douro e centro histórico do Porto. Oferece ainda uma interpretação contemporânea da cozinha tradicional com tónica na utilização de ingredientes frescos locais, uma montra dos sabores autênticos de Portugal.

Estamos à procura de um Restaurant Manager (M/F/D), para integrar a nossa equipa.

Principais responsabilidades: Gerir o dia a dia operacional do restaurante;Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;Estabelecer metas, cronogramas, KPI's e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;Controlar as aberturas e os fechos de caixa;Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores. Requisitos: Formação na área de Restaurante/Bar;Experiência profissional comprovada na função;Domínio da língua inglesa;Experiência em gestão e liderança de equipas;Forte capacidade de comunicação;Orientação para resultados.
Se achas que tens o perfil que procuramos, não percas mais tempo. Candidata-te a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento!

Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a tua!
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