Responsável De Cozinha - Restaurante Goodfellas Em Lisboa -

Detalhes da Vaga

Empresas: Os Suspeitos do Costume Somos o Grupo Suspeitos do Costume, originais, diferentes, irreverentes e ousados. Vestimos várias histórias e somos donos de diferentes olhares. Somos pessoas, eventos, restaurantes e bares. Somos lugares. Somos suspeitos, independentes, mas indissociáveis. Somos criadores de momentos únicos, experiências memoráveis. A nossa equipa de cozinha precisa de reforçar as suas fileiras ao fogão no nosso Restaurante. Descontraído e informal o Meia Nau é um local de partilha e descontração com amigos e familiares, acompanhados dos melhores sabores da Comida Portuguesa e dos Grelhados no carvão. Funções principais: Ser um anfitrião por excelência e um apaixonado na arte de cozinhar, com espírito de cooperação, destacando-se ainda entre outras responsabilidades: - Liderar e supervisionar as equipas de cozinha/cop,a - Preparar e confecionar refeições de acordo com os standards e fichas técnicas; - Definir e preparar osprodutos necessários à confeção das refeições; - Manter um rigoroso controlo de qualidade e HACCP; - Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; - Assegurar a adequada limpeza e conservação das áreas de preparação de comida (equipamentos, utensílios e superfícies) e o respetivo registo; - Apoio aos restantes elementos da equipa na realização das suas tarefas; - Contribuir ativamentepara o desenvolvimento da experiência gastronómica do restaurante Requisitos: Procuramos um profissional com experiência na área da Cozinha. Empenhado e pró-ativo, que seja apaixonado pela gastronomia e um mestre na arte de bem receber. - Formação na área de cozinha; - Forte espírito de equipa; - Mínimo de 3 anos de experiência em restaurantes; - Capacidade de trabalho e organização; - Disponibilidade de horários (noite e fins de semana); - Conhecimentos de Inglês Requisitos : Habilitações - 12º ano e formação na área de Cozinha; - Experiência como responsável de cozinha ou funções similares; - Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal; - Capacidade de liderança e gestão de equipas; - Polivalência, Dinamismo e Autonomia; - Paixão pela hospitalidade e formação de equipas; - Gosto pelo trabalho em equipa e sentido de responsabilidade; - Capacidade de lidar com o stress num restaurante onde cada cliente é especial e cada mesa única. Se pensas ter os requisitos para te tornares um Suspeito, não hesites em enviar a candidatura.


Salário Nominal: A acordar

Fonte: Jobtome_Ppc

Função de trabalho:

Requisitos

Project Manager And Impact Officer (1-Year Contract)

Education requirements not replaceable by experience Master degree in management, economics, biological sciences, or related areas. Experience needed Expe...


Biodata - Lisboa

Publicado 12 days ago

Project Manager/Mainframe

Project Manager/MainframeJob Description: Project Manager with experience in transformation projects, in particular Mainframe transformation. Leadership of a...


Dxc Technology Inc. - Lisboa

Publicado 10 days ago

Coordenador/A De Grupos & Eventos

Lisboa, Portugal | Publicado em 06-11-2024 Grupo empresarial português com um portefólio multidisciplinar de setores de atividade como Comércio Internacion...


Newalliance It - Lisboa

Publicado 10 days ago

Marine Operations Coordinator

blueOASIS is a young and growing company focusing on developing sustainable solutions for the blue economy. blueOASIS is working on three scopes: numerical a...


Blueoasis - Lisboa

Publicado 10 days ago

Built at: 2024-12-22T17:43:45.914Z