Precisa-Se De Cozinheiros Para Hotel 5* No Funchal

Competências requeridas:

Formação compatível com a função;

Participação na organização e gestão da cozinha;

Conhecimento e formação em HACCP;

Dinamismo, iniciativa, espírito de equipa;

Organizado(a) e criativo(a);

Disponibilidade imediata.

Perfil Necessário para a Função:

Preparação e confeção das refeições;

Verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho;

Coordenar as atividades de preparação das refeições, planejar o cardápio, acompanhar a produção, preparar os ingredientes (separando, limpando, cortando, pesando), escolher os temperos, montar os pratos;

Executar as atividades inerentes à função tendo em conta as normas e procedimentos do HACCP e de Higiene e segurança no trabalho.

Outros requisitos pessoais:

Elevado sentido de responsabilidade.

Oferecemos:
Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada;

Tipo de oferta: Período Integral

Horário de trabalho:

Turno rotativo

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