Operador De Adega

Reportando à equipa e enologia e ao Responsável de Adega tem como principais funções:Realização de operações de Adega (recepção de produto, trasfegas, filtrações); Limpeza de tanques e tubagens;Registo de stocks de Adega (inventários); Controlos básicos de produto e processo; Suporte às outras áreas de armazenagem;Conhecer e monitorizar os PCC's que são da sua competência, conforme definido no Plano de HACCP;Cumprir com as normas de higiene, saúde e segurança no trabalho;Cumprir com as regras da Qualidade, Ambiente e Segurança Alimentar aplicáveis ao seu sector.