Head Chef

O nosso parceiro é um grupo especializado em catering para empresas privadas, que apresenta um conceito inovador e com uma abordagem sazonal e criativa, e presta serviços em todo o país.Neste momento pretende recrutar um Head Chef, para integrar a sua equipa em Vilamoura Descrição da Função:Realizar o serviço de cozinha, de acordo com os standards definidos pela empresa; Definir e implementar de Fichas Técnicas para todos os pratos; Analisar e controlaro Food Cost; Gerir stocks e encomendas; Garantir e o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalhoRequisitos: Formação profissional na área de Restauração e Cozinha; Experiência profissional de 3 anos em funções similares (preferencialmente em contexto de hotelaria); Boas competências decomunicação e de relacionamento interpessoal; #J18808Ljbffr
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