Localização: Parque das Nações, Lisboa
Departamento: Food & Beverage
Descrição
Sobre Nós:
O Martinhal Resorts é uma marca líder em experiências de férias de luxo em Portugal, que recebe hóspedes internacionais desde a abertura do primeiro resort em 2010, em Sagres, no Algarve. Os nossos hotéis e resorts de gestão familiar integram harmoniosamente elementos de luxo, família e design, e a nossa filosofia de hospitalidade genuína ganha vida através dos esforços combinados que os nossos colaboradores dedicam diariamente.
Procuramos: Head Bartender – F&B
O nosso departamento de F&B compõe momentos deslumbrantes e inesquecíveis que fazem com que os nossos hóspedes se sintam especiais. A equipa de F&B do Martinhal é composta por contadores de histórias orientados para as pessoas, cuja atenção ao detalhe e espírito de servir os motiva a criar experiências gastronómicas fantásticas.
Quer estejam nos bastidores como artesãos e criadores, em contacto direto com os clientes, os esforços de todos são sentidos e trabalham em equipa para criar memórias inesquecíveis para todos os clientes. Acredita que seria uma mais-valia para a equipa? Dê o próximo passo e candidate-se agora!
Perfil do Candidato Ideal:
Técnicas de serviço de mesa e de bar;
Técnicas de comunicação e de atendimento aplicadas ao serviço de restaurante;
Conhecimento de Sistemas de POS;
Conhecimento de equipamento de bar;
Mínimo 1 ano de Experiência em unidades hoteleiras de categoria igual (5*) ou em estabelecimentos de restauração/bares de assinatura;
Conhecimento de Línguas estrangeiras – com aplicação de vocabulário específico da indústria.
Principais Responsabilidades:
Será responsável por realizar um serviço dedicado e atencioso para os nossos clientes, providenciando um conhecimento de vinhos, bebidas espirituosas, mixologia de bebidas e nos métodos de preparação;
Responsabilidades vão desde a preparação e o serviço de bebidas, garantir o serviço de comida, confirmação dos pedidos dos clientes;
Elaboração de cocktails clássicos e de assinatura, tal como liberdade criativa para ir ao encontro de qualquer pedido do cliente;
Antecipar as necessidades dos hóspedes, verificar a satisfação, oferecer sugestões e responder de forma urgente e adequada às preocupações e solicitações dos hóspedes;
Responsabilidade pela organização e controle do funcionamento do Bar;
Ter especial atenção a todos os padrões de serviço de alimentos, bebidas e segurança;
Armazenamento, reabastecimento e organização de todos os artigos e stocks do Bar;
Auxiliar no inventário e pedidos diários.
O que oferecemos?
Remuneração e regalias compatíveis com a função;
Refeições incluídas na cantina do local de trabalho;
Formação adequada e acompanhamento constante;
Oportunidades emocionantes de progressão na carreira.
Localização: Martinhal Lisbon Oriente
Desde 2023, temos criado memórias extraordinárias e duradouras para hóspedes de todo o mundo no Martinhal Lisbon Oriente. Junte-se a nós e terá a oportunidade de fazer parte de uma equipa dinâmica que está a transformar o futuro da hospitalidade em Lisboa, e trabalhar num ambiente exclusivo: um oásis elegante no moderno e vibrante Parque das Nações, em Lisboa. Os seus talentos não são apenas reconhecidos; são valorizados, numa cultura de crescimento e progresso contínuos.
Dê o próximo passo e candidate-se agora!
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