Gerente (Casual Dining)

Mais do que uma empresa, somos um conceito inovador, uma nova forma de estar neste sector, simples, directa, relacional, transparente, eficaz e acima de tudo à medida. Somos uma empresa de Recrutamento e Selecção com um modelo de negócio. Criámos a Fórmula ONE onde cada pacote pode, consoante as necessidades de cada cliente e projecto, associar-se a outros. Trabalhamos como e quanto o cliente quiser, pagará apenas o que consumir, nem mais nem menos.
Descrição da Função O nosso parceiro é um sólido grupo de restauração, que apresenta um conceito de casual dining, e pretende recrutar um Gerente, para a zona de Lisboa.Descrição da Função:- Implementar políticas de desenvolvimento estratégico instruídas pelos váriosdepartamentos de gestão. (OP, RH, MKT, FIN, QUA)- Acompanhar chefias e colaboradores em todos os assuntos relacionados com agestão operacional do seu restaurante e equipa de trabalho- Acompanhar as vendas da sua unidade e estimular a venda sugestiva junto da suaequipa;- Verificar as aberturas e os fechos de caixa e controlar e reportar os valores em cofre;- Coordenar e participar nos processos de recrutamento, seleção e integração denovos colaboradores- Realizar controlo de stocks e gestão de encomendas.;Requisitos:- Experiência comprovada na função (mínimo 2 anos);- Fortes competências de comunicação e de relacionamento interpessoal;- Fortes capacidades de liderança e de gestão de equipa;- Conhecimentos sólidos de inglês;- Domínio das regras de HACCP.

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