Gerente (Casual Dining)

Descrição da FunçãoO nosso parceiro é um sólido grupo de restauração, que apresenta um conceito de casual dining, e pretende recrutar um Gerente, para a zona de Lisboa.Responsabilidades:Implementar políticas de desenvolvimento estratégico instruídas pelos vários departamentos de gestão (OP, RH, MKT, FIN, QUA).Acompanhar chefias e colaboradores em todos os assuntos relacionados com a gestão operacional do seu restaurante e equipa de trabalho.Acompanhar as vendas da sua unidade e estimular a venda sugestiva junto da sua equipa.Verificar as aberturas e os fechos de caixa e controlar e reportar os valores em cofre.Coordenar e participar nos processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.Realizar controlo de stocks e gestão de encomendas.Requisitos:Experiência comprovada na função (mínimo 2 anos).Fortes competências de comunicação e de relacionamento interpessoal.Fortes capacidades de liderança e de gestão de equipa.Conhecimentos sólidos de inglês.Domínio das regras de HACCP.
#J-18808-Ljbffr