F&B Ass Manager (M/F/D) - Ilha da Madeira Resumo da Oferta
ID: 1226192651655
Data: 2024-10-02
Empresa: Talenter
Localização: Funchal
Modalidade: Presencial
Setor: Hotelaria, Restauração e Turismo
Tipo: Full-Time
Vagas: 1
Descrição da Empresa
A Talenter procura promover o talento dos seus colaboradores de acordo com a natureza específica de cada área, proporcionando diferenciadas oportunidades de emprego e soluções na gestão e valorização das Pessoas.
Descrição da Função
Estamos à procura de um Assistente de F&B para se juntar ao nosso hotel 5 estrelas num grupo internacional, localizado na deslumbrante Ilha da Madeira!
O que procuramos:
Experiência comprovada na área de gestão de F&B
Curso na área de gestão de F&B, Cozinha ou área semelhante
Conhecimentos informáticos, nomeadamente MS Office e softwares de gestão de restauração
Boa gestão de reclamações e conflitos
Capacidade de delegação de tarefas
Competências de liderança e comunicação
Conhecimento das tendências e novas práticas de restauração
Excelente visão financeira sobre o departamento
Serviço tailor-made para o cliente
Fluência escrita e falada em português e inglês; alemão básico é desejável; francês é valorizado
Conhecimento de vinhos e bebidas
Requisitos:
Assegurar a performance positiva dos outlets de F&B
Contribuir nos processos de recrutamento de novo staff, participando no treino e retenção dos talentos
Gestão e planeamento de eventos
Cooperar na boa comunicação intra-departamental
Identificar as necessidades de formação do departamento
Monitorizar e controlar custos e inventário
Planeamento de serviços e horários de staff
Gestão da equipa de F&B de acordo com as guidelines e standards do Hotel
Promover níveis excelentes de customer service
Participar no desenho de menus e na compra de produtos, promovendo sempre a melhoria do departamento
Identificar as necessidades dos clientes e ser proativo na resposta às mesmas
Estabelecimento de targets, KPIs e procedimentos
Promover o espírito de equipa
Assegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança
WE SAY HELLO TO EVERYONE! Acreditamos que o talento supera idade, identidade de género, etnias, orientações políticas ou religiosas, ultrapassa barreiras de expressão, de níveis de ensino e de limites físicos. O nosso compromisso é com o mérito de quem procura ser uma versão melhor de si todos os dias! Por este motivo, procuramos que o nosso processo de recrutamento e seleção seja inclusivo e respeite a individualidade de cada pessoa, criando uma experiência saudável e feliz para quem se cruza connosco.
Localização
Funchal, Portugal
Website da Empresa
https://www.talenter.com/
Cuidado - não forneça detalhes do seu banco ou cartão de crédito ao se candidatar à vagas de empregos. Não transfira dinheiro nem complete pesquisas suspeitas online. Se você encontrar algo suspeito, relate este anúncio de emprego.
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