Área/ função: Empregado de Bar Principal Descrição da empresa A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023. Descrição do emprego Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um(a) Empregado de Bar Principal. Este profissional será responsável por: Preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck dos navios; Gestão e organização destocks e inventario mensais, mantendo as validades sobre o controlo e promovendo a rotação dos artigos menos vendidos; Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP; 2 anos de experiência na Gestão da Brigada de Bar com 2 ou 3 elementos e gestão das escalas de serviço, com atenção aos momentos de pico; Capacidade de elaborar de encomendas mediante os consumos e a ocupação prevista; Cumprir com as normas de serviço assim como dos standards da empresa, nomeadamente; lançamento de vendas e consumos, limpeza e arrumação participação nas funções partilhadas pela crew. Habilitações Formação adequada à função com experiência em gestão/chefia de bar; Experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração; Fluência em Inglês (eliminatório) e Alemão e Francês (valorizado); Excelente capacidade decomunicação e de trabalho em equipa; Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros. Informações adicionais Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro de Rio, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo; Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho; Oportunidade de formação em standards de serviço internacionais e de excelência; Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada. #J-18808-Ljbffr
