Empregado(A) De Mesa

Local: Torres VedrasSalário: a definirDescrição da Função:Preparação e execução operacional do serviço de mesa e bar, garantindo que todos os serviços prestados estão em conformidade com os standards de qualidade e segurança alimentar exigidos;Garantir a manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas;Promoção da venda de produtos, serviços e dinamização do conceito das Areias do Seixo;Preparação e execução do serviço de bar, garantindo o cumprimento constante dos requisitos (fichas técnicas);Preparação e execução do serviço de mesa (à americana), nos períodos de funcionamento do Restaurante (pequeno almoço, almoço e jantar), garantindo o cumprimento constante dos procedimentos e requisitos (preparação de mise-en-place, levantamento de pedidos, serviço de bebidas, roda, marcação de mesas, desembaraçar mesas);Armazenar, preparar, e efetuar mise-en-place de produção, cumprindo os requisitos de qualidade predefinido;Zelar pelos standards de infra estruturas, equipamentos e matérias utilizadas;Auxiliar na arrumação e manutenção da sala, mesas e material contribuindo para o perfeito funcionamento do restaurante;Auxiliar na preparação do serviço de eventos;Rececionar e acondicionar mercadoria;Implementação do plano HACCP do departamento.Requisitos:Licenciatura ou curso técnico profissional (preferencial);Experiência profissional comprovada (mínimo 1 ano);Relacionamento interpessoal e espírito de equipa;Conhecimentos sólidos na língua inglesa;Domínio das normas HACCP;Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.
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