Diretor De Operações F&B (M/F)

Diretor de Operações F&B (m/f) Porto Porto, Porto, Portugal A Interim Direct, uma multinacional em recursos humanos, está a recrutar para um cliente na área de hotelaria.Estamos à procura de um profissional altamente qualificado e motivado para liderar equipas (F&B), garantindo a continuidade do sucesso da nossa operação e focando na prestação de um serviço de excelência ao cliente.Responsabilidades:Planear, dirigir e coordenar a política e objetivos dos serviços de todas as áreas relacionadas com comidas e bebidas; Colaborar com os chefes de cozinha e pastelaria na elaboração das ementas, bem como nas sugestões para banquetes e outros serviços; Desenvolver e implementar estratégias para otimização das operações de F&B; Contactar fornecedores;Gerir e controlar os custos relacionados com as equipas; Dirigir e coordenar os briefings de serviço operações de F&B; Realizar inventários;Garantir e potenciar a satisfação dos clientes; Requisitos para a função:Curso profissional de restauração / gestão de F&B ou curso superior em área semelhante; Experiência mínima de 2 anos na função; Fortes competências de liderança, motivação e gestão de equipas; Perfil proativo, orientado para resultados e para a resolução de problemas; Domínio das ferramentas informáticas Microsoft Office; Fluência oral em Português e Inglês; Oferecemos:Contrato direto com o cliente; Possibilidade de progressão na carreira; Se te identificas com asresponsabilidades da função e consideras que tens o perfil que procuramos, envia o teu CV para ****** com a refo F&B no campo do assunto do mail.Todas as candidaturas serão tratadas com confidencialidade ao abrigo da Lei de Proteção de Dados. Somente serão consideradas as candidaturas que reúnem o perfil solicitado. Todas as restantes ficarão na nossa base de dados para futuras ou outras ofertas.#J-18808-Ljbffr