Somos um grupo em expansão na área de hotelaria e turismo, em busca de um profissional experiente para integrar a equipa na nossa unidade em Fátima.
Responsabilidades:
- Supervisão diária da operação de Food & Beverage dos outlets designados reportando ao Diretor da unidade;
- Assegurar o cumprimento de regras e procedimentos por parte dos elementos da equipa e manter o nível de atendimento e serviço de acordo com os standards definidos;
- Estruturar escalas, distribuir serviços de acordo com as especificidades e categorias dos elementos da equipa;
- Acompanhamento da operação;
- Articular e assegurar a comunicação com outros departamentos;
- Assegurar a resposta efetiva a todas as reclamações existentes na área de F&B;
- Desenvolver a motivação da equipa, promovendo formação regular, de forma a proporcionar um atendimento adequado e profissional ao Cliente;
- Garantir que hóspedes especiais, como pessoas com restrições alimentares, idosos, crianças e VIPs, recebem serviços personalizados;
- Garantir cumprimento de normas HACCP;
- Colaborar na identificação de necessidades de encomendas;
- Assegurar a gestão dos inventários de comida, bebidas e equipamentos;
- Tarefas administrativas da secção;
- Substituir o(a) Diretor(a) na sua ausência;
Perfil Pretendido
- Formação técnica/ superior em Gestão de Restauração e bebidas, Gestão Hoteleira ou similar;
- Experiência profissional comprovada na função;
- Conhecimentos de softwares de gestão, nomeadamente Host (ou similar);
- Domínio de Inglês e Espanhol (fator obrigatório), outras línguas poderão ser uma mais valia;
- Forte orientação para resultados e atenção ao Cliente;
- Facilidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Dinamismo, iniciativa e capacidade de antecipação e resolução de problemas.
- Residente na zona de Fátima ou arredores (máx. 10km de distância preferencialmente).
Oferta:
Formação inicial e contínua;
Bom ambiente de trabalho;
Possibilidade de progressão de carreira;
Excelente oportunidade de envolvimento num projeto aliciante em empresa nacional, sólida e em expansão;
Pacote salarial definidos de acordo com o perfil e experiência apresentada;
Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time
Horário de trabalho:
Dias úteis e fins de semana
Turno de 8 horas
Turno rotativo
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