Diretor De F&B (M/F/D) - Segmento De Luxo

A empresa onde vai trabalhar Oportunidade de integrar como Diretor de F&B de uma unidade do segmento de luxo, na zona sul (Algarve/Alentejo). Este hotel faz parte de uma marca conceituada e elegante numa localização tranquila.
A sua nova função Será responsável por gerir, dirigir e supervisionar os outlets designados e as operações diárias, garantir os standards e satisfação de cliente. Garantir o cumprimento das normas de HACCP. Coordenar e motivar as equipas, bem como a sua formação e recrutamento. Identificar as necessidades de encomendas, e garantir que hóspedes especiais, como pessoas com restrições, idosos e crianças, recebem serviços personalizados. Assegurar a gestão de inventários (comidas, bebidas e equipamentos).
O que necessita para ser bem-sucedido Procuramos um profissional com formação técnica e/ou superior em Gestão de F&B, ou similares, com experiência comprovada na função. São necessários conhecimentos das ferramentas Office, bem como 'softwares' de gestão como Host, Artsoft ou similares. Procuramos um candidato com forte orientação para o cliente, dinamismo, iniciativa e antecipação e resolução de problemas. O domínio de inglês é obrigatório e outros idiomas serão valorizados. 
O que a empresa lhe pode oferecer Se procura integrar-se numa instituição estável e atrativa no mercado, este é o projeto para si. Uma unidade com um ambiente jovem e dinâmico, que lhe irá permitir desenvolver as capacidades de liderança, cooperação e trabalho em equipa, além de skills de planeamento, organização e controlo, este projeto é para si. Projeto com condições competitivas, com continuidade e perspetivas de progressão reais. Remuneração atrativa, além de outros benefícios competitivos.
Próximo passo Caso tenha interesse nesta oportunidade, envie-nos o seu CV atualizado. Se procura outro tipo de desafio profissional, contacte-nos para falar sobre outras oportunidades de carreira, sempre de forma totalmente confidencial.