Cozinheiros(As) 2ª / 3ª - (Porto)

Sou uma empresa: PBH - Portugal Best Holiday
O Wine & Books Porto Hotel encontra-se a recrutar Cozinheiros(as) 2ª e 3ª. Os Wine & Books Hotels oferecem um conceito inovador de hotelaria suportado naquilo que melhor define os portugueses e a cultura portuguesa: a literatura, a gastronomia, os vinhos, o fado e a hospitalidade. Se és um profissional orientado para a prestação de um serviço de excelência e queres integrar um hotel que faz parte do portefólio da Small Luxury Hotels of the World (SLH), então esta vaga pode ser para ti.
Principais responsabilidades: Preparar os alimentos para garantir uma confeção sofisticada de pratos de menu e de buffet;
Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário, nomeadamente nos serviços de buffet;
Cumprir com os procedimentos e normativos de HACCP;
Participar na organização e limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos;
Colaborar com outros departamentos do hotel, assegurando a qualidade e a excelência do serviço prestado.
Perfil ideal: Experiência comprovada na função;
Conhecimentos da gastronomia tradicional portuguesa;
Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;
Flexibilidade de Horários.
O que oferecemos: Boas condições salariais e benefícios adicionais;
Integração numa equipa altamente experiente e focada num serviço de excelência.
Os candidatos que se identifiquem com a função e perfil descritos devem encaminhar o CV para o email: ****** indicando no assunto a função a que se candidatam.
Requisitos:
#J-18808-Ljbffr