Cozinheiros 1ª (M/F) Night Shift | Hospes Infante Sagres Porto & Scarlett Brasserie & Wine Bar [...]

Sou uma empresa: Hospes Infante Sagres
Pessoas: Promover o trabalho de equipa e serviço de excelência através das ações diárias e da interação com os outros departamentos.
Retorno Financeiro:
Colaborar na receção e armazenamento de encomendas;
Colaborar no controlo das despesas e diminuição dos desperdícios em todas as áreas do departamento;
Colaborar na execução de inventários e gestão de stock de todos os equipamentos e produtos utilizados no departamento.
Experiência do Cliente:
Preparar e confecionar os pedidos de comida de clientes, incluindo pequeno-almoço, serviço dos outlets de F&B, room-service, banquetes e cantina de staff;
Garantir a qualidade de confeção dos alimentos de acordo com os standards de serviço.
Responsabilidade (Negócio):
Reportar todas as necessidades de manutenção ou correção, principalmente as que colocam em risco a segurança de colegas e clientes;
Manter as condições de higiene do local de trabalho de acordo com os procedimentos e regras de HACCP;
Poderá ainda ser chamado a desempenhar outras tarefas, relacionadas com a função e o departamento.
Requisitos:
Transportar e ou levantar itens com peso considerável;
Passar longos períodos em pé;
Manusear alimentos e utensílios de cozinha;
Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes;
Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento;
Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados.
Junte-se a nós @ Hospes Infante Sagres @ Scarlett Brasserie & Wine Bar

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