Cozinheiros 1ª (M/F) Night Shift | Hospes Infante Sagres Porto & Scarlett Brasserie & Wine Bar

DescriçãoPessoas• Promover o trabalho de equipa e serviço de excelência através das ações diárias e da interação com os outros departamentos.Retorno Financeiro• Colaborar na receção e armazenamento de encomendas;• Colaborar no controlo das despesas e diminuição dos desperdícios em todas as áreas do departamento;• Colaborar na execução de inventários e gestão de stock de todos os equipamentos e produtos utilizados no departamento.Experiência do Cliente• Preparar e confecionar os pedidos de comida de clientes.
Pode incluir pequeno-almoço, serviço dos outlets de F&B, room-service, banquetes e cantina de staff;• Garantir a qualidade de confeção dos alimentos de acordo com os standards de serviço.Responsabilidade (Negócio)• Reportar todas as necessidades de manutenção ou correção, principalmente as que colocam em risco a segurança de colegas e clientes;• Manter as condições de higiene do local de trabalho de acordo com os procedimentos e regras de HACCP;• Poderá ainda ser chamado a desempenhar outras tarefas, relacionadas com a função e o departamento.Requisitos mínimos- Transportar e ou levantar itens com peso considerável;- Passar longos períodos em pé;- Manusear alimentos e utensílios de cozinha:- Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes;- Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento;- Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados.Junte-se a nós @ Hospes Infante Sagres @ Scarlett Brasserie & Wine Bar