Cozinheiro Principal

Desenvolve a tua carreira em um ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo. Apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. A nossa equipa desenvolve-se num ambiente de igualdade, companheirismo e dinamismo.
Responsabilidades:
Organização do serviço e preparação de menus.
Confeção de pratos e análise da ementa.
Receber e guardar víveres e produtos.
Preparar peixe, legumes e carnes e proceder à execução das operações culinárias.
Empratar e guarnecer pratos cozinhados.
Confeccionar doces destinados às refeições.
Colaborar na limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos.
Requisitos:
Formação Profissional em Restauração.
Experiência profissional em hotéis.
Conhecimentos de pastelaria.
Conhecimentos na gestão de resíduos e HACCP.
Boa capacidade comunicativa e orientação para o cliente.
Trabalho em equipa, capacidade de organização e limpeza.

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